Cookies façon « La mie câline »

Ingredients :

Pour environ 15 cookies (de taille moyenne) :

110g de beurre mou
150g de sucre roux
30g de sucre vanillé
1 œuf
200g de farine
10g de levure chimique
1 pincée de sel
pépites de chocolat noir, blanc ou ce que vous voulez d’autres, soyez fous smarties, m&ms, …

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C.
Peser les sucres, et mélanger-les ensemble.
Mettre le beurre au micro-ondes 30 secondes environ, afin qu’il ramollisse un peu.
Une fois le beurre fondu, verser-le sur les sucres et mélanger le tout.

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Ajouter l’œuf et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine, la levure et le sel.
Et pour finir, mettre les pépites de chocolat dedans et votre appareil est prêt.

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Ensuite, poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et disposer des petit tas de pâte à l’aide d’une cuillère en les espaçant assez largement.

Les enfourner 13 à 15 minutes selon les fours, (attention, ils seront encore très mous, pas de panique, ils durciront en refroidissant).

Mon avis :

Ils sont excellents et rapides à faire.

Le goût de ceux de « La mie câline » est là, même si je n’arrive pas encore à avoir réellement leur texture.

Source de la recette : 

http://www.750g.com/les-cookies-comme-a-la-mie-caline-r94966.htm

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