Poulet au caramel et nouilles chinoises

Ingrédients :

300g de Sucres
4 cuisses de Poulet
Crème liquide
Un sachet de nouilles chinoises

Préparation :

Faire un caramel brun avec le sucre et unverre d’eau.
Quand il a bien pris, baisser le feu et rajouter un peu d’eau, puis y plonger les cuisses de poulet.
Laisser cuire environ 25 minutes en retournant régulièrement les cuisses.
Une fois cuit, diminuer le feu au minimum.
Pendant ce temps, plonger les nouilles chinoises dans de l’eau bouillante.
Retirer la casserole du feu, la couvrir, laisser pendant 4 minutes, égoutter puis plonger les pâtes dans le plat avec le poulet.
Remuer le tout et ajouter un peu de crème liquide, continuer à remuer, puis servir.

Mon avis :

Habituellement, je ne suis pas une grande fan du mélange sucré/salé, mais là je suis tout simplement fan.
Un repas que j’aime faire régulièrement tant par son goût, mais aussi sa simplicité (peu d’ingrédients) et sa rapidité.
L’eau et la crème liquide sont à ajouter selon votre convenance pour le caramel et la sauce à la fin.

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