Crevettes à la sauce aigre douce

Coucou tout le monde !

Allez une petite dernière pour la route avant quelques temps … enfin je pense.

Rassurez-vous, je suis en préparation de d’autres genres d’articles.

Habituellement, j’avoue, on achète la sauce aigre douce toute prête de chez Oncle Ben’s, il me semble, qu’on cuisine avec du poulet et du riz.

Mais je suis tombée sur cette recette sur Pinterest, comme toujours et j’ai eu envie de tenter de la faire moi-même et je ne suis vraiment pas déçue.

Contrairement à la recette que je vous ai partagé l’autre jour « Tagliatelles au saumon » où j’ai précisé que je ne ferai plus que cette recette, je n’arrêterai pas d’acheter les bocaux de sauce aigre douce toute prête car je reconnais qu’elle est tout de même très bonne et surtout très pratique quand nous n’avons pas le temps de cuisiner le soir.

 

Ingrédients : 

500g de Crevettes décortiquées

4 Poivrons (2 rouges, 2 verts)

1 Oignon

1 gousse d’Ail

1 cas de Maïzena

1 cas de Vinaigre blanc

1 cas d’Huile de sésame

4 cas de Ketchup

2 cac de sauce Soja

1 petit bol d’Eau

Riz

 

Préparation : 

Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d’huile l’oignon et l’ail émincés.

Ajouter les poivrons émincés.

Pendant ce temps, mélanger le ketchup, l’eau, l’huile de sésame, le vinaigre, la sauce soja et le sucre.

Ajouter la maïzena.

Faire revenir les crevettes dans un peu d’huile, en les retournant pour qu’elles colorent régulièrement.

Ajouter la sauce et remuer, elle doit épaissir rapidement.

Faire cuire le riz.

Déguster le riz servi avec la sauce et les crevettes.

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Notre avis : 

J’avais peur de rater cette sauce, étant donné que nous avions un point de comparaison (industriel certes, mais comme j’ai dit pas mauvaise pour autant), et bien non on a été agréablement surpris.

J’adore cette recette sucrée-salée et la sauce était vraiment très bonne.

Nous qui avions l’habitude de manger cette sauce avec du poulet, les crevettes c’est tout aussi bon, si ce n’est plus.

 

Source de la recette : 

https://www.cahierdecuisine.com/les-recettes/crevettes-sauce-aigre-douce-r27540.html

 

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